Resep masakan

Resep masakan ini dari temenku. Waktu itu aku diajak makan siang di rumahnya, ternyata temenku itu lagi masak terong, ayam goreng potong kecil2 sama ikan sarden gitu. Setelah aku coba, rasanya enak banget. Suami dan anakku juga seneng. Akhirnya aku tanya resepnya dan katanya bumbunya gampang banget kok, pokoknya ga jauh-jauh dari bawang putih dan bawang merah. Siiiiip deh....setelah semua bahan ada, akhirnya ketiga masakan itu aku praktekin, dan ternyata alhamdulillah enak banget. Suami dan anakku makannya lahap banget. Makasih yah mba ^_^

Ikan sarden
Bahannya: ikan sarden kalengan
Bumbu: bawang putih 3 butir
bawang bombay 1 buah
kecap
tomat 1 buah
garam secukupnya
cara:
Semua bumbu diulek kecuali kecap. trus bumbu halusnya ditumis. Setelah matang, masukin ikan sardennya. abis itu, baru deh masukin kecap. Jangan lupa diicip-icip yah ^_^


Terong
Bahannya: terong
Bumbu: Bawang putih
Bawang merah
cabe
tomat
terasi atau baby shrimp
garam
Cara:
bumbu nya diulek. trus bumbu halusnya ditumis. setelah matang, masukkan terong yang sudah dipotong-potong kecil. Jangan lupa masukin garam yah ^_^

Ayam goreng tepung
Bahan: ayam filet atau dada ayam biasa, dipotong ukuran kecil2
bumbu: garam
bawang putih
telur 1 butir
tepung terigu
minyak goreng
Cara:
ayam dipotong kecil-kecil. Setelah itu masukkan garam dan bawang putih yang sudah ditumbuk halus. aduk-aduk. Setelah merata, campurkan 1 butir telur dan tepung terigu sedikit saja. Setelah selesai, langsung digoreng. HAngat lebih nikmat lho. Rasanya maknyusssss

Selamat mencoba

Hadiah untuk kakak

Hari jumat tanggal 11 desember 2009, ayah bunda diundang ke sekolahan kakak untuk merayakan weichnacht party bersama-sama dengan para guru dan orangtua murid lainnya. Acaranya berlangsung meriah dan menurut ayah bunda, weichnacht party nya sangat bagus dan merupakan sebuah kejutan untuk ayah bunda. Kejutan yang dimaksud adalah........kakak akbar tampil bersama teman-temannya dan seorang guru, menyanyikan sebuah lagu (sebenernya bunda ga tau loh kakak nyanyiin lagu apa, tapi yang pasti siy lagu yang berbahasa jerman hehehhe). Kakak akbar berdiri di depan, sambil menyanyi dan badannya sambil goyang ke kiri dan ke kanan. Setelah kakak akbar dan teman-temannya selesai bernyanyi, para orangtua dan guru-guru tepuk tangan, dan berkata "super"..."prima".......wahh...pada saat itu, rasa senang bercampur bangga meliputi hati bunda. Kakak sudah besar yah, ga terasa T_T Sesaat kemudian, kakak akbar menghampiri ayah bunda sambil membawakan hasil karyanya yang dibuat di sekolahan, yaitu berupa pohon cemara plastik yang ditusuk di atas kotak. Ayah dan bunda sangat senang menerimanya. Ayah bunda terima hadiah itu sambil mencium pipi kakak akbar.
Yang membuat ayah dan bunda sangat bangga terhadap kakak akbar adalah pada saat para orangtua murid dan guru-guru tepuk tangan, kakak akbar ga nangis dan ga marah-marah. Biasanya niy, sebelum kakak sekolah, kakak akbar tuh paling marah dan ga suka kalo ada orang yang ketawa-ketawa apalagi tepuk tangan untuk dia. Alhamdulillah, sekarang kakak akbar udah berubah semenjak sekolah. Banyak banget perubahan dalam diri kakak akbar. Perubahannya sangat banyak terutama dalam kemandirian.
Sebagai hadiah atas keberanian kakak, yang membuat ayah bunda senang dan bangga, maka ayah dan bunda memutuskan untuk memberikan kejutan untuk kakak. Beberapa hari sebelumnya, ayah bunda sengaja pesan barangnya, berupa laptop mainan, di internet. Kata temen bunda, laptop mainan itu bagus banget untuk kakak akbar belajar. Isi dari laptop itu macem-macem, ada 36 program (kalo ga salah), ada pelajaran berhitung, musik, permainan, ada juga yang berbahasa jerman. Alhamdulillah, harganya juga ga terlalu mahal. Akhirnya ayah bunda langsung pesan itu barang. Beberapa hari kemudian, barangnya datang dan langsung ayah bunda kasih ke kakak Akbar. Terusss...gimana reaksinya kakak akbar yah???? heem....pastinya kakak akbar seneeeeng banget, ketawa-ketawa, trus ga sabaran deh langsung minta di idupin laptopnya, supaya kakak akbar bisa maen. Senangnya liat ketawa kakak akbar, semoga laptop barunya bikin kakak tambah jago bahasa jerman dan bisa menghitung yah....(amin) Terima kasih yah kakak akbar, karena telah membuat ayah bunda sangat bangga dengan kakak ^_^ Kami selalu menyayangimu

"Matahari lagi bobok"

Akbar (4 tahun), anakku yang pertama, selalu bertanya tentang segala hal. apa saja ia tanyakan kepada ayah bundanya. Kenapa begini, kenapa begitu. Akbar selalu bersifat kritis dalam menjawab semua pertanyaan maupun jawaban yang kami sampaikan. Akbar tidak cepat puas dalam menerima jawaban yang kami berikan.
Hingga suatu pagi, pada saat suamiku mengantar akbar ke sekolah, akbar bertanya kepada suamiku yang kemudian dijawab dengan sekena nya saja oleh suamiku (karena kata suamiku, pada saat akbar bertanya, pikiran suamiku lagi dipenuhi oleh berbagai macam permasalahan termasuk masalah risetnya). Setelah aku mendengarkan cerita dari suamiku, aku tertawa. Hhhhh......bisa kacau niy kalo suamiku menjawab dengan asal2an. bisa-bisa nanti Akbar akan bercerita di sekolah, di depan guru dan teman-temannya. wahh....yang ada mereka semua akan bengong mendengar cerita akbar (yang sumbernya dari si ayah, yang menjawab dengan asal-asalan).
Kurang lebih begini dialog antara akbar dan ayahnya:

Di negara-negara subtropis, di musim dingin, waktu gelap lebih lama dari waktu terang. Jam 8 pagi seperti jam 5.30 pagi (wkt ind). Sepanjang perjalanan mengantar anakku (Akbar) ke sekolah.

Akbar: "yah, kok masih gelap ya? mataharinya kemana ya, yah?"
Gw: (krn pikiran gw isinya macem2, ya riset lah, kasus bank centrury lah dan memikirkan bagiamana nasib bangsa ini kedepan :D) akhirnya gw jawabnya ngasal. " Mataharinya lagi bobok, nak, belum bangun"
Akbar: "pake selimut ya, yah?"
Gw: diem sebentar. "iya pake selimut"
Akbar : "kalo udah bangun, nanti mataharinya sekolah nggak, ya yah?"
Gw : §$$%$%&/(())=?@@@

resep masakan

kemaren, ayahnya anak-anak minta dibikinin masakan ikan lempah kuning, masakan kegemarannya selain pempek dan tekwan. Masakan ini asalnya dari bangka. Tadinya siy ga tau cara buatnya gimana. Trus aku coba tanya deh dengan kakak iparku. Pas resepnya udah dapet, langsung deh aku praktekin. Ternyata proses pembuatannya gak terlalu sulit dan bumbunya pun simpel bgt. Suamiku seneeeeeeennnggggg bgt dan makannya nafsu, sampe nambah berkali-kali. Kakak akbar juga seneng banget sama masakanku ini. Heeeemmm....jadi seneng nih masakin lagi buat mereka. Resepnya aku tulis disini, biar gampang liatnya trus biar ga ilang juga kalo sewaktu2 aku mau masak masakan ini lagi

Ikan lempah kuning

bahannya:
ikan tenggiri atau ikan kembung (sama2 enak kok)

Bumbunya:
Bawang merah 10 butir (lebih banyak juga enak)
Kunyit, lengkuas, cabe, terasi, garam, daun sereh, dan belimbing sayur (kalo ga ada, bisa diganti dengan asem jawa). Bumbunya bisa disesuain dengan jumlah ikan. kemaren siy pas masak, jumlah bumbunya dikira2 aja, ga ada ukuran yang pasti ^_^

caranya:
ikan dibersihin, direndem pake garam dan asem jawa. trus bumbunya diulek ato diblender. setelah itu rebus air sepanci (airnya agak banyak jg ga papa, lebih enak). kalo airnya udah mendidih, masukin bumbu trus masukin ikannya. baru deh dicip-icip apa rasanya udah enak ato belum. masakan ini rasanya asem-asem seger. pokoknya enak deh kalo dimakan pas cuacanya dingin. heemmmmm....muantafffff